Alles, was wir essen und Kilokalorien (kcal) hat, besteht aus den sogenannten Makronährstoffen Eiweiß (EW), Kohlenhydrate (KH) und Fett (F). Bsp.: ein x-beliebiger handelsüblicher Kakao enthält 82kcal, diese setzen sich folgendermaßen zusammen: In dieser Form kann man jedes Lebensmittel analysieren. Warum ist...
Kennen wir ihn nicht alle – den einen, der mit Hilfe der Diät xy wahnsinnigen Erfolg gehabt hat. Ob persönlich oder aus Netflix Dokumentationen. Da muss doch was dran sein – oder?! Die Sache ist nur die: wissenschaftlich gesehen sind Einzelfälle...
Gerader Rücken, aufrecht bleiben, Kopf oben halten, Knie parallel, Knie hinter den Zehenspitzen, und und und. Kaum eine Übung kommt im Alltag so oft vor und ist doch so komplex wie die Kniebeuge und ihre Abwandlungen. Eines vorweg, DIE perfekte Kniebeuge...
Manche nennen es die ehrlichste Form des Wettkampfs, Mensch und Maschine gegen die Zeit, kein Windschatten, kein Taktieren, kein Antizipieren, einfach nur Ballern, bis die Oberschenkel explodieren und man optimalerweise im Ziel so leer ist, dass das Grinsen nach getaner Arbeit...
Langstrecke Dauer: Meist als Einzelzeitfahren ab 20h Intensitäten: Unterschwellige Intensitäten, möglichst langes konstantes pacing Position: Komfortable Position, möglichst aerodynamisch optimiert (minimale Verbesserungen summieren sich über die Stunden) Physiologie: Maximale Sauerstoffaufnahme (VO2max) kein primärer Faktor geringstmögliche glykolytische Kapazität hohe max. Fettutilisation (ein...
Die Trainingswissenschaft ist ein junger Zweig der wissenschaftlichen Forschung und dementsprechend werden laufend neue Erkenntnisse gewonnen. Es gibt immer bessere Instrumente, um körperliche Vorgänge zu erforschen und Auswirkungen von Trainingsformen festzustellen. Seit je her hat man sich an best practice Modellen...
Im Alter gehen die Leistungen über alle Distanzen im Ausdauersport nach unten. Dies haben Forschungsgruppen um den Schweizer Dr. Beat Knechtle in so ziemlich allen Ausdauersportarten und Distanzen aufgezeigt. Nach dem bekannten Forscher im Ausdauersport, Dr. Stephen Seiler, gibt es drei...
Natrium ist ein entscheidendes Elektrolyt bei sportlichen Leistungen, welches den Flüssigkeitshaushalt der Zelle(n) (mit)reguliert. Es muss in einer bestimmten Konzentration vorliegen, um dies zu gewährleisten. Da relativ viel Natrium über den Schweiß verloren gehen kann, ist es notwendig, dieses über die...
Es ist seit je her das Bestreben von Elite Rennfahrer die Leistungsfähigkeit durch Training zu maximieren und ihre physiologischen Grenzen auszuloten, damit sie konkurrenzfähig sind. Um dies zu steuern und zu beobachten, haben sich die Methoden von der Beachtung der Herzfrequenz...
Die einzig nutzbare Energieform, die unsere Muskeln direkt antreibt, ist Adenosintriphosphat, kurz ATP. Wenn wir Kohlenhydrate/Zucker oder Fett zu uns nehmen (Proteine, welche in der Regel hauptsächlich als Baustoff verwendet werden, lassen wir hierbei außer acht), wird dies in ATP umgewandelt...